*近在南京地區(qū)有48家超市已經(jīng)全面上線“生鮮溯源”系統(tǒng)，可以向消費(fèi)者全面展示“食品安全溯源信息化系統(tǒng)管理平臺(tái)”，包括超市里面西蘭花何時(shí)采摘？蘋(píng)果在什么環(huán)境下成長(zhǎng)？豬肉進(jìn)入超市經(jīng)過(guò)哪些檢測(cè)？只要掃碼就可以得知食品的信息。

超市的生鮮區(qū)，電子標(biāo)簽可以隨時(shí)可見(jiàn)，使用微信掃一掃便可以得知商品名稱(chēng)、生產(chǎn)基地、采收時(shí)間、上市日期、檢測(cè)報(bào)告、采摘照片等詳細(xì)信息。

“生鮮溯源”這個(gè)項(xiàng)目是技術(shù)創(chuàng)新與食品安全深度融合的典范，曾在去年榮獲中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)頒發(fā)的技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。在全省和行業(yè)內(nèi)都具備一定的**性。它一方面可以解決來(lái)源追溯難、去向查證難的問(wèn)題，方便消費(fèi)者快捷查詢和維權(quán);另一方面可以提高對(duì)問(wèn)題食品的發(fā)現(xiàn)能力和處理能力，有利于倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提高安全意識(shí)，創(chuàng)造放心消費(fèi)品牌。

除了可以掃碼溯源以外，南京蘇果超市還設(shè)置了食品安全信息展示屏、食品安全檢測(cè)室，以多樣化的手段為消費(fèi)者提供食品安全的購(gòu)物環(huán)境。

據(jù)悉，去年9月，在江蘇省商務(wù)廳和市商務(wù)局的指導(dǎo)、支持下，蘇果在文昌巷社區(qū)店上線試點(diǎn)食品安全“肉菜溯源”項(xiàng)目，通過(guò)一年的試運(yùn)行，該系統(tǒng)正式上線南京48家門(mén)店，可溯源的生鮮商品達(dá)到1765個(gè)單品?？伤菰吹纳r品類(lèi)由蔬菜、肉品拓展到了水果。蘇果質(zhì)管部負(fù)責(zé)人表示，“2020年起，溯源系統(tǒng)將分階段推廣至南京以外的大超門(mén)店。未來(lái)，蘇果可溯源商品還將拓展至海鮮、蛋品等生鮮商品。”

作為食品安全的倡導(dǎo)者，蘇果始終致力于為顧客提供安全優(yōu)質(zhì)的商品。為了給顧客帶來(lái)更透明、安心的消費(fèi)體驗(yàn)，近年來(lái)，蘇果積極響應(yīng)政府政策導(dǎo)向，把發(fā)展生鮮可溯源放在十分重要的戰(zhàn)略位置。

今年5月，中共中央國(guó)務(wù)院印發(fā)了關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)，堅(jiān)持深化改革創(chuàng)新，以*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、*嚴(yán)格的監(jiān)管，建立食品安全追溯體系，進(jìn)一步確保老百姓“舌尖上的安全”。11月，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》延續(xù)了2015年修訂的食品安全法的“史上*嚴(yán)”風(fēng)格，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了“健全食品安全全程追溯制度”。

積極響應(yīng)政府食品安全政策導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)從源頭上把控生鮮品質(zhì)，推動(dòng)行業(yè)可溯源技術(shù)的進(jìn)程，用品質(zhì)、安全的食品為消費(fèi)者創(chuàng)造美好的生活。

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