隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對食品安全問題越來越關(guān)注。為了能夠確保人們所食用的食物無毒、無害，因此食品安全檢測技術(shù)不斷的發(fā)展，食品安全檢測設(shè)備就是通過食品安全檢測技術(shù)將一些對人具有危害的物質(zhì)控制在合理的范圍之內(nèi)，推動食品質(zhì)量安全的發(fā)展。

　　食品安全問題數(shù)不勝數(shù)，不管是何種原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，都是人們所關(guān)心的。下面小編給大家介紹一下關(guān)于食品安全具體的問題所在。

　　1轉(zhuǎn)基因食品危害健康

　　轉(zhuǎn)基因食品就是在某一種作物的生長過程中，導(dǎo)入其他的物種基因，通過這種方法來提升這一作物的產(chǎn)量與抗性。從現(xiàn)階段人們的所食用的食品來看，已經(jīng)有一部分轉(zhuǎn)基因食品被批準(zhǔn)食用，但這類食品的安全性始終都是人們廣泛關(guān)注的話題，其中對轉(zhuǎn)基因食品*關(guān)注的莫過于崔永元教授，一直對轉(zhuǎn)基因食品的安全存在質(zhì)疑。

　　2 環(huán)境污染導(dǎo)致的食品安全問題

　　改革開放以來，我國社會經(jīng)濟(jì)獲得了快速的發(fā)展，但是在這個過程中大量的污水、廢氣被排入河流、土壤之中，使生態(tài)環(huán)境受到了嚴(yán)重的損害。水資源中的化學(xué)有機污染物、重金屬超標(biāo)等，都會對水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全產(chǎn)生影響，如果人們不慎食用被污染的水產(chǎn)品，就可能會造成自身身體健康受到威脅。

　　3 生物化學(xué)制劑所造成的種養(yǎng)殖源頭污染

　　在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的過程中，各領(lǐng)域都在積極應(yīng)用**的科學(xué)技術(shù)來推動自身的發(fā)展，對于養(yǎng)殖業(yè)同樣如此，各種化肥農(nóng)藥、殺蟲劑被不斷使用在種植、養(yǎng)殖的過程中，雖然在一定程度上提升了養(yǎng)殖與種植的質(zhì)量，但產(chǎn)生的食品安全問題不容忽視。另外，在食品加工領(lǐng)域也存在著濫用生物、化學(xué)制劑的問題，部分商家就為了可以將食品的保質(zhì)期進(jìn)行延長，就會在食品中使用過量的生物制劑，導(dǎo)致食品的微生物、毒素污染，也沒有采取有效的殺菌消毒措施進(jìn)行處理就流入市場，這樣就會讓病原微生物存在于食品當(dāng)中，產(chǎn)生嚴(yán)重的食品安全問題。

　　因此，食品安全檢測設(shè)備的上市就是針對社會上頻發(fā)的食品安全問題采取的措施，食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全有著重要的影響，對推動食品質(zhì)量安全發(fā)展、維護(hù)食品市場秩序有著積極的作用。

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