校園周邊的飯店衛(wèi)生是否合格，校園周邊的便利店零食是否符合要求，同學們是否吃的衛(wèi)生、吃的安全……2019年12月12日上午，“陽光查餐廳”第四期走進廣東省韶關(guān)市始興縣，聯(lián)合始興縣市場監(jiān)管局，突擊檢查校園周邊食品安全。

　　市場監(jiān)管部門隨機抽取了校園周邊始興縣賢相酒樓和始興縣壹家便利店進行了現(xiàn)場直播，和廣大市民一起“查”校園周邊食品安全。

　　第一站?賢相酒樓

　　檢查組首先對始興縣賢相酒樓進行突擊檢查，依據(jù)食品安全有關(guān)法律法規(guī)要求，現(xiàn)場查看了餐廳的三證一照情況、食品安全管理制度及人員健康管理制度，并檢查了餐廳后廚的環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備維護、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容。

　　在檢查中發(fā)現(xiàn)，該店廚房排水設(shè)施不完善、食品原料索證索票登記不完善、對從業(yè)人員培訓制度沒有落實到位等問題。

　　同時，快檢人員隨機抽取了該店廚房中使用的胡蘿卜、辣椒、茼蒿、菜花等進行農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快檢，抽取該店的大豆油進行黃曲霉素快檢，結(jié)果顯示均為陰性。

　　第二站?壹家便利店

　　隨后，檢查組來到始興縣壹家便利店進行檢查，現(xiàn)場查看了餐廳的證照情況、食品安全管理制度及人員健康管理，并檢查了該便利店的食品索證索票、是否售賣問題辣條等學生常買的食品以及食品擺放是否符合要求等。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，該店食品未按規(guī)范離地離墻擺放，以及銷售的食品與生活用品一起存放等。針對上述問題，執(zhí)法人員當場開具檢查情況表，列明問題清單，針對店內(nèi)存在的問題責令其7天內(nèi)整改完成，逾期不改將會對其違法行為進行查處。

　　始興縣市場監(jiān)管局副局長盧紅瓊表示下一步要加強食品日常監(jiān)管強化學校周邊食品安全管理加強專項整治，確保食品安全落到實處。(鐘政寬?胡德優(yōu)?陳惠韶)

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