食品安全問(wèn)題一直以來(lái)都是我國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)。食品安全不僅直接關(guān)系著人們的健康和安全，而且還會(huì)影響社會(huì)的穩(wěn)定以及社會(huì)的持續(xù)發(fā)展。從當(dāng)前我國(guó)食品安全管理監(jiān)督現(xiàn)狀來(lái)看，各種各樣的問(wèn)題仍普遍存在，影響食品的安全性和可靠性，甚至?xí)斐蓢?yán)重的后果。因此，必須要加強(qiáng)對(duì)食品檢測(cè)方法的研究，優(yōu)化食品檢測(cè)的方法及具體的檢測(cè)手段，為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展提供有效指導(dǎo)。

我國(guó)食品安全存在的問(wèn)題：

　　首先，在食品加工、食品運(yùn)輸以及食品銷售的過(guò)程中，如果沒(méi)有做好安全管理工作和衛(wèi)生管理活動(dòng)，將會(huì)導(dǎo)致微生物的大量繁殖而引起微生物中毒現(xiàn)象。其次，在食品生產(chǎn)過(guò)程中，大量地使用化肥、農(nóng)藥以及激素、抗生素等相關(guān)藥劑也會(huì)給食品的安全生產(chǎn)帶來(lái)負(fù)面影響。部分企業(yè)為了提高食品生產(chǎn)效率以及自身的經(jīng)營(yíng)利益，而非法添加違禁的物質(zhì)，制造有毒有害的食品，對(duì)消費(fèi)者的生命安全帶來(lái)了極大的威脅。部分食品的生產(chǎn)和加工是采取家庭作坊式的形式來(lái)進(jìn)行，缺乏專業(yè)的衛(wèi)生設(shè)備以及生產(chǎn)設(shè)施，導(dǎo)致在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中存在較多的安全隱患，影響食品地安全性和可靠性。

食品安全檢測(cè)儀是食品安全綜合快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。

食品安全檢測(cè)儀的優(yōu)勢(shì)：

1.安卓智能操作系統(tǒng)采用更加**和人性化的操作。該儀器具有網(wǎng)絡(luò)電纜連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳和GPRS無(wú)線遠(yuǎn)程傳輸功能，可快速上傳數(shù)據(jù)  

2.高智商。該儀器具有自檢功能:具有自檢和調(diào)零功能，并具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。  

3.新一代高速熱敏打印機(jī)，測(cè)試完成后可以自動(dòng)打印測(cè)試報(bào)告和二維碼。  

4.儀器配有監(jiān)控平臺(tái)。數(shù)據(jù)可以通過(guò)局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)上傳。測(cè)試結(jié)果直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)控平臺(tái)。  開(kāi)展區(qū)域食品安全監(jiān)管、大數(shù)據(jù)分析處理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全的長(zhǎng)期和短期趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題預(yù)測(cè)和預(yù)警

5.集成主機(jī)包括食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊和膠體金免疫層析檢測(cè)模塊  

6.本發(fā)明滿足現(xiàn)場(chǎng)和流程檢驗(yàn)的需要，可以在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)，并且可以通過(guò)同一窗口直觀顯示檢驗(yàn)結(jié)果  

7.膠體金模塊檢測(cè)方法:軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡   

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