疫情期間，各大飯館為了廣闊市民的安全開(kāi)始采納外賣配送的方法，采納無(wú)觸摸配送讓人們吃上安全飯，但是食物安全不僅僅在于這一個(gè)方面，還有食物自身的安全性，由于各大部分都在防控，飯館的運(yùn)營(yíng)主要是經(jīng)營(yíng)者自己在控制，缺少了監(jiān)督和檢測(cè)就很難確保食物的安全性，但是由于現(xiàn)在的就餐方法以外賣為主，其流動(dòng)性為飯館食物的安全檢測(cè)帶來(lái)了很大難度。

　　為了處理外賣食物存在的安全隱患，就應(yīng)該對(duì)外賣配餐企業(yè)進(jìn)行食物的檢測(cè)作業(yè)，確保消費(fèi)者的飲食健康，食品安全檢測(cè)儀能夠流動(dòng)性作業(yè)，完美適配外賣食物的特色，自身儀器內(nèi)部攜帶食物數(shù)據(jù)庫(kù)，咱們能夠自動(dòng)增加檢測(cè)的食物，這樣就能夠?qū)@類食物樹立長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)態(tài)模型，對(duì)其有個(gè)全體的追蹤的體系，讓及時(shí)把握食物安全動(dòng)態(tài)。

　　食物安全檢測(cè)儀適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、超市、校園餐廳及相關(guān)監(jiān)管部分的農(nóng)藥殘留速測(cè)和食物安全檢測(cè)，檢測(cè)到的記錄以列表方式顯現(xiàn)，包括檢測(cè)類別，編號(hào)、樣品稱號(hào)、吸光度、抑制率、檢測(cè)成果、檢測(cè)人員、檢測(cè)單位，可按照類別或許編號(hào)查詢歷史記錄，點(diǎn)擊查詢的數(shù)據(jù)可刪除、打印，可把查詢的數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出到U盤，點(diǎn)擊導(dǎo)出數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出到U盤。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)（抑制率法）

　　1、按照試劑說(shuō)明書的過(guò)程配制【對(duì)照液】和【樣品液】

　　2、將【對(duì)照液】放入1號(hào)對(duì)照通道，將【樣品液】放入除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)擊【樣品稱號(hào)】列的空白處挑選【樣品稱號(hào)】，確認(rèn)好反應(yīng)時(shí)間（默許“180s”），點(diǎn)擊【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯現(xiàn)檢測(cè)成果。

　　3、保存(手動(dòng)保存)

　　4、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?/p>

　　食物安全檢測(cè)（空白對(duì)照法）

　　1、按照試劑說(shuō)明書的過(guò)程配制【空白液】和【樣品液】；

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品稱號(hào)按鈕挑選【樣品稱號(hào)】

　　3、檢測(cè)

　?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。

　　②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說(shuō)明書調(diào)理【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯現(xiàn)檢測(cè)成果。（反應(yīng)時(shí)間默許“0”）

　　4、保存(手動(dòng)保存)

　　5、打?。ㄊ謩?dòng)打印）

　　通過(guò)對(duì)食物中的各種方法檢測(cè)，能夠逐步了解食物的安全性，在疫情期間更能保護(hù)人們的飲食安全，協(xié)助咱們樹立食品安全快檢快測(cè)制度，這對(duì)于新時(shí)期的食物安全維護(hù)具有重要意義。

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