食品檢測(cè)儀能檢測(cè)添加劑嗎?
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隨著我國(guó)食品安全戰(zhàn)略的實(shí)施,對(duì)食品安全各個(gè)方面的檢測(cè)變得越來(lái)越嚴(yán)格。農(nóng)產(chǎn)品種植基地、果蔬批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、各單位食堂均設(shè)有食品檢測(cè)儀,可滿足您的食品檢測(cè)需求。
食品添加劑廣泛應(yīng)用于食品加工中。雖然食物有其獨(dú)特的顏色、香氣和味道,但有時(shí)我們必須求助于一些非食物的化學(xué)物質(zhì)。染料用于染紅雞蛋,糖精用于炸五花豆等。這些添加劑是合成化學(xué)品。它們都被歸類為食品添加劑。由于普通染料富含鎘、鉛、汞、砷等對(duì)人體有害的化合物,一些染料本身有毒,進(jìn)入人體后會(huì)引起急性和慢性中毒,因此不能用于食品中。
食品檢測(cè)儀檢測(cè)這些食品中添加劑的含量。一旦檢測(cè)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),必須防止其進(jìn)入市場(chǎng)。為了保證人們消費(fèi)的健康和安全,本儀器在添加食品添加劑方面具有一定的指導(dǎo)作用。這些數(shù)據(jù)證實(shí)了食品中食品添加劑的含量,并得到了科學(xué)的應(yīng)用。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,構(gòu)成食品工業(yè)的一些食品添加劑也在不斷添加。它在改善食品的色、香、味,調(diào)整食品的營(yíng)養(yǎng)成分,提高肉、奶、乳制品、魚(yú)、飲料等食品的質(zhì)量和水平,改善食品加工條件,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期等方面做出了重要貢獻(xiàn)。
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